Studien & Wissenschaft

Fundiertes Mikronährstoffwissen für Fachpersonen und interessierte Konsument:innen

Entdecken Sie aktuelle Fachartikel zu Vitaminen, Mineralstoffen und weiteren bioaktiven Substanzen – wissenschaftlich eingeordnet und mit Blick auf die praktische Anwendung in Beratung, Prävention und Therapie.

Kind, das sich stark fühlt, hinter einem Tisch mit Gemüse

Mikronährstoffe: Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente für die Gesundheit

Mit der Nahrung werden dem Körper lebensnotwendige Nährstoffe zugeführt. Diese werden in Makronährstoffe und Mikronährstoffe unterteilt. Während die Makronährstoffe dem Körper als Energielieferanten dienen, sind die Mikronährstoffe für die...

Kleines Mädchen füttert den Vater mit einer Scheibe Gurke

Mangelernährung in der Schweiz: die häufigsten Vitamin- und Mineralstoffmängel

Das Angebot an Nahrungsmitteln in der Schweiz ist riesig – und trotzdem kann man auch in der Schweiz einen Nährstoffmangel aufweisen. Viele, die sich zeitweise müde und erschöpft fühlen oder anfällig für Erkältungen sind, fragen sich darum, ob...

Vitamin D: die Fakten zu den häufigsten Fragen und Behauptungen

Insbesondere während der aktuellen Pandemie wird viel über Vitamin D gesprochen. Viele Beiträge in den Medien verunsichern Konsumenten und führen zu offenen Fragen. In diesem Artikel möchten wir zu den häufigsten Fragen einige Fakten...

Vitamin B12 – Fragen und Antworten aus der Wissenschaft

Vitamin B12 – Fragen und Antworten zu einem viel gebrauchten Mikronährstoff

Gerade mit der immer grösser werdenden Diskussion um vegetarische und vegane Ernährung ist auch die Nachfrage nach Vitamin-B12-haltigen Präparaten gestiegen. Wer sollte besonders auf seinen Vitamin-B12-Haushalt achten? Schaut man sich im Internet...

Ein Teller auf dem in grossen Buchstaben "Vegan" steht

Nährstoffversorgung bei einer veganen Ernährung

Bei einer veganen Ernährung wird auf den Konsum von tierischen Produkten, wie Fleisch, Fisch, Milch, Eier und Honig, verzichtet. Viele Menschen, die sich vegan ernähren, meiden zudem Lebensmittel, die tierische Bestandteile wie Gelatine und...

verschiedene Tabletten und Kapseln auf einem Tisch

STRETTO III – neue Höchstmengen für Nahrungsergänzungsmittel

In der Welt der Mikronährstoff-Präparate gibt es derzeit einige grosse Veränderungen: Das Schweizer Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) hat die Höchstmengen für Nahrungsergänzungsmittel (NEM) komplett überarbeitet. Die...

Fachwissen zu Mikronährstoffen: Aktuelles aus Wissenschaft und Praxis

Welche neuen Erkenntnisse gibt es zu Mikronährstoffen in Prävention und Therapie? Was zeigen aktuelle Studien zu Vitaminen, Mineralstoffen, Spurenelementen und weiteren bioaktiven Substanzen? Und welche Erkenntnisse sind für die tägliche Praxis relevant?

Im Fachbereich der Burgerstein Foundation finden Fachpersonen fundierte Fachartikel rund um Mikronährstoffe, Ernährung und orthomolekulare Medizin. Im Fokus stehen aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse, neue Studien sowie deren Einordnung für die praktische Anwendung. Die Fachbeiträge beleuchten ein breites Spektrum an Themen: von einzelnen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen über Omega-3-Fettsäuren, Probiotika und weitere Wirkstoffe bis hin zu ihrem möglichen Einsatz bei unterschiedlichen gesundheitlichen Fragestellungen. Auch aktuelle Entwicklungen in der Mikronährstoffmedizin sowie diagnostische und therapeutische Aspekte werden aufgegriffen.

Die Inhalte richten sich insbesondere an medizinische und pharmazeutische Fachpersonen sowie weitere Fachkräfte aus dem Gesundheitsbereich, die ihr Wissen über Mikronährstoffe vertiefen und sich über neue wissenschaftliche Erkenntnisse informieren möchten.

Entdecken Sie unsere Fachartikel in den Bereichen «Mikronährstoffe in der Therapie», «Tipps für die Praxis» und «Wirkstoffe im Fokus» – für wissenschaftlich fundiertes Mikronährstoffwissen mit Bezug zur täglichen Praxis.