Actualité de la science & de la pratique

La consommation d’alcool a non seulement des répercussions sur l’équilibre énergétique, mais influence aussi la disponibilité et l’assimilation de micronutriments essentiels. La consommation chronique d’alcool entraîne des déficits en...

Vieillir en bonne santé et avec vitalité - qui ne le souhaiterait pas ? Outre l'exercice physique et l'alimentation, l'attention se porte de plus en plus sur certains nutriments. Que se cache-t-il derrière l'acide aminé taurine et son importance...

Comment notre flore intestinale influence-t-elle notre humeur? Quel rôle le microbiome joue-t-il dans la dépression et en quoi les probiotiques peuvent-ils éventuellement être utiles?

De nos jours, les régimes alimentaires à base de plantes tels que les régimes végétarien et végan sont de plus en plus recommandés et largement répandus, en particulier chez les jeunes et les femmes. Cet engouement pour une alimentation...

La prééclampsie est une complication grave de la grossesse qui touche environ deux pour cent des futures mères. Si elle n'est pas traitée, elle peut avoir des conséquences mortelles tant pour la mère que pour l'enfant. Quel est l'impact préventif...

La vitamine B12, aussi connue sous le nom de cobalamine, assure différentes fonctions dans l’organisme. Elle est importante pour la formation du sang, le métabolisme de l’acide folique, le métabolisme des mitochondries, les cellules nerveuses et...

Un apport suffisant en acides gras oméga-3 semble important pour rester en bonne santé. En particulier, les propriétés cardioprotectrices et anti-inflammatoires de l’EPA et du DHA, ainsi que leurs effets sur le développement du cerveau et la...