Le safran, une plante aromatique, est de plus en plus utilisé en médecine. La prise de safran est réputée bénéfique pour la santé tant psychique que physique. Des études récentes viennent d’examiner son efficacité dans les troubles fréquents liés à la ménopause que sont ...

La dermatite atopique, également appelée névrodermite, touche 10 à 20% des enfants et 1 à 3% des adultes dans les pays industrialisés. Les résultats d’études disponibles indiquent que les acides gras, la vitamine D et les probiotiques peuvent apporter une valeur ajoutée au traitement habituel. Continuer la lecture

On connaît depuis longtemps l’importance du zinc dans l’apparition et le traitement du diabète de type 2. Le zinc est un oligoélément essentiel impliqué de plusieurs manières dans le métabolisme des glucides.

L’astaxanthine fait partie des caroténoïdes, un groupe de pigments liposolubles qui donnent à de nombreux fruits ou légumes leur couleur jaune, orange ou rouge typique. C’est un pigment violet rougeâtre, produit entre autres par la microalgue Haematococcus pluvialis. Cette algue sert de nourritu...

Une seule fois par an, à l’automne, ses fleurs violettes éclosent pendant quelques semaines à peine: le safran. Tout le monde sait que le safran est une épice noble et onéreuse, mais moins souvent qu’il est utilisé traditionnellement comme plante médicinale. Des études récentes ont montr&#...

En tant que cofacteur d’enzymes ou de facteurs de transcription, le zinc – toujours présent sous forme de cation divalent (Zn²⁺) – est impliqué dans plus de 300 processus métaboliques différents et plus de 2000 mécanismes de régulation dans l’organisme. Il est i...

Composé proche des acides aminés, la L-carnitine assure des fonctions importantes dans le métabolisme énergétique et possède des propriétés antioxydantes. La majeure partie des réserves de l’organisme (env. 20 à 25 g) se trouve dans la musculature cardiaque et squelettique. La L-carnit...