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Femme assise sur un sofa, qui prend un complément alimentaire

Préparations à base de fer: moins, c’est plus

03/01/2024

De nombreuses personnes, en particulier les femmes, ont une carence en fer – la cause principale de l’anémie. Le traitement consiste souvent à administrer des préparations de fer hautement dosées. Mais dans le cas du fer, le dicton «plus c’est mieux» ne s’applique pas, car à partir de 55 mg par jour, l’absorption intestinale du fer est fortement réduite et s’accompagne souvent d’effets secondaires désagréables.

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Lexique des nutriments

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