Magnesium - oft gehört, immer noch unterschätzt
Magnesium ist ein Tausendsassa unter den Mikronährstoffen und an zahlreichen Stoffwechselprozessen im menschlichen Körper beteiligt. Dennoch bleibt seine Bedeutung in Prävention und Therapie häufig unterschätzt. Dieses Referat vermittelt einen kompakten Überblick über die physiologischen Grundlagen und zentralen Funktionen von Magnesium. Ein besonderer Fokus liegt dabei auf der Beurteilung des Magnesiumstatus, unter anderem anhand praxisrelevanter Instrumente wie des Magnesium Depletion Scores, sowie auf der Einordnung ihrer Aussagekraft. Darüber hinaus werden verschiedene Magnesiumverbindungen vorgestellt und hinsichtlich Bioverfügbarkeit, Verträglichkeit und spezifischer Einsatzgebiete betrachtet. Die Teilnehmenden erhalten praxisnahe Entscheidungshilfen, welche eine fundierte, differenzierte Anwendung von Magnesium in der täglichen Beratung unterstützen.
Dr. sc. , eidg. dipl. Apothekerin
Senior Scientific Advisor Antistress AG - Burgerstein Vitamine
Simone Salvadó schloss ihr Pharmaziestudium an der ETH Zürich 2001 mit dem Staatsexamen ab. Nachträglich promovierte sie am Institut für klinische Pharmakologie und Toxikologie des Universitätsspitals Zürich und arbeitete anschliessend in der Pharmaindustrie als Medical Advisor und betreute die MS-, Kardiologie- und Diabetes-Produkte. Nach 5 Jahren wechselte sie in den Weiterbildungssektor und hielt die Projektleitung von Ausbildungsmodulen für Apotheker/-innen und Pharma-Assistenten/-innen, u. a. zu den Themen «erweiterte Dienstleistungen in der Apotheke» und «Ernährung». Nebenbei arbeitete sie in einer Offizinapotheke, welche starken Fokus auf die Mikronährstoff-Beratungen hatte. Seit 2016 ist sie nun in der wissenschaftlichen Abteilung der Firma Burgerstein Vitamine tätig und betreut Kundenanfragen, hält Fachvorträge und verfasst Artikel zu diversen Mikronährstoffthemen.