Le point sur Streptococcus salivarius K12: la flore buccale influence notre santé
S. salivarius K12 offre une protection contre les infections des voies respiratoires supérieures
Depuis son identification, S. salivarius K12 a fait l’objet de nombreuses études qui ont donné lieu à des découvertes fascinantes. Cette souche de bactéries produit des peptides antibactériens (les bactériocines) très efficaces contre les bactéries S. pyogenes, qui ont donc un rôle protecteur contre les angines à streptocoques et l’otite moyenne. Mais ce n’est pas tout: de nouvelles données viennent confirmer que S. salivarius K12 protège aussi des infections virales des voies respiratoires supérieures. Même si le mécanisme d’action exact n’est pas encore élucidé, différentes études montrent en effet que S. salivarius K12 a une action immunomodulatrice.
Une étude montre une réduction des infections bactériennes et virales des voies respiratoires supérieures
Une étude récente1 incluant 100 enfants (âgés de 3 à 10 ans) a cherché à savoir si l’administration de S. salivarius K12 pendant 1 mois sous forme de comprimés à sucer pendant l’hiver pouvait réduire la fréquence des infections bactériennes et virales des voies respiratoires supérieures.
Méthodologie de l’étude
100 enfants ont reçu soit un comprimé à sucer (le soir après le brossage des dents) contenant 1 milliard d’UFC de S. salivarius K12, soit aucun traitement.
Résultats
S. salivarius K12 a augmenté la probabilité de passer l’hiver en bonne santé et d’éviter toute infection des voies respiratoires supérieures, ou d’en faire moins.
Après un mois, 34 % des enfants du groupe témoin avaient fait une infection des voies respiratoires supérieures contre seulement 15 % de ceux qui avaient reçu S. salivarius K12. Les enfants du groupe verum ont non seulement fait moins d’infections des voies respiratoires supérieures, mais la durée de ces infections était aussi significativement réduite (groupe témoin: 3,93±2,11 jours; S. salivarius K12: 2,85± 0,69 jour).
S. salivarius K12 garantit une flore buccale saine et protège ainsi des caries et de la parodontite
S. salivarius K12 agit non seulement contre S. pyogenes, mais aussi contre de nombreux autres agents pathogènes comme les bactéries qui produisent des composés soufrés volatils et favorisent dès lors l’halitose. On ignorait jusqu’ici si S. salivarius K12 inhibait également le développement de S. mutans – une bactérie largement impliquée dans l’apparition des caries – ou de Porphyromonas (P.) gingivalis, la bactérie responsable de la parodontite.
Études sur l’efficacité contre les caries et la parodontite
Dans une étude in vitro2, S. mutans (la principale responsable des caries) a été incubée avec le surnageant de S. salivarius K12. On a pu montrer qu’en fonction de sa concentration, S. salivarius K12 inhibait la croissance de S. mutans, ainsi que sa capacité à former un biofilm.
Les études menées chez l’être humain confirment ce résultat
Ce résultat a été confirmé par une étude menée chez l’être humain3: après un traitement de 3 mois par S. salivarius K12, le risque de caries était significativement réduit chez les sujets traités.
Une autre étude in vitro4 a montré que S. salivarius K12 inhibait aussi la croissance de P. gingivalis. Cet effet n’a toutefois pas encore été étudié chez l’être humain.
Conclusion
S. salivarius K12 lutte efficacement contre de nombreuses bactéries pathogènes de la sphère oropharyngée. Elle soutient ainsi la santé des dents et des gencives et protège de la mauvaise haleine. En luttant contre une dysbiose orale et grâce à son action immunomodulatrice, S. salivarius K12 réduit aussi le risque d’infections bactériennes et virales des voies respiratoires supérieures. La supplémentation en
S. salivarius K12 est donc une bonne option pour rester en bonne santé tout au long de l’automne et de l’hiver qui approchent.
Références
1Guo H et al. Oropharyngeal probiotic ENT-K12 as an effective dietary intervention for children with recurrent respiratory tract infections during cold season. Frontiers in Nutrition 2022;9:900448.
2Staskova A et al. Antimicrobial and antibiofilm activity of the probiotic strain streptococcus salivarius K12 against oral potential pathogens. Antibiotics 2021;10:793
3Poorni S. et al. Effect of probiotic streptococcus salivarius K12 and M18 lozenges on the cariogram parameters of patients with high caries risk: a randomised control trial. Cureus 2022;14(3): e23282
4Jansen PM et al. A concerted probiotic activity to inhibit periodontitis-associated bacteria. PLoS ONE 2021;16(3):e0248308.