Nous utilisons des cookies pour vous proposer des contenus adaptés à votre langue et à votre appareil (Nécessaire), pour vous présenter des contenus sélectionnés pour vous (Préférences), pour analyser les accès à notre site web (Statistiques) et pour pouvoir vous proposer nos meilleures offres spéciales sur d'autres sites web également (Marketing).

En cliquant sur "Tout accepter", vous acceptez l'utilisation de cookies. Vous pouvez sélectionner les cookies un par un et les accepter en cliquant sur "Enregistrer la configuration". Vous pouvez à tout moment modifier ou révoquer vos paramètres de cookies dans le pied de page sous "Paramètres de cookies". Vous trouverez des informations détaillées dans notre déclaration de protection des données.

Ces cookies sont nécessaires à la fonctionnalité de notre site web et ne peuvent pas être désactivés (par ex. SessionCookies).

Ces cookies permettent notamment d'afficher les articles que vous avez consultés précédemment et de vous recommander des articles similaires. Pour plus d'informations, veuillez consulter notre déclaration de confidentialité et celle du fournisseur concerné.

Ces cookies nous aident à comprendre comment les visiteurs interagissent avec notre site web. Les informations sont collectées et analysées de manière anonyme. Selon l'outil, un ou plusieurs cookies du même fournisseur sont placés. Pour plus d'informations, veuillez consulter notre déclaration de confidentialité et celle du fournisseur concerné.

Nous avons besoin de ces cookies pour vous montrer notre publicité sur d'autres sites web, par exemple. Si vous les désactivez, vous verrez d'autres publicités à la place. Pour plus d'informations, veuillez consulter notre déclaration de protection des données et celle du fournisseur concerné.

Nous utilisons des cookies afin de concevoir notre site web de manière optimale pour vous et de l'améliorer en permanence. Vous pouvez activer les cookies non nécessaires "Accepter tous" ou les cookies souhaités individuellement en cliquant sur "Configurer". Vous pouvez modifier vos paramètres de cookies à tout moment dans le pied de page sous "Paramètres de cookies". Vous trouverez de plus amples informations sur les cookies dans notre déclaration de protection des données.

Carence en vitamine K: prévalence et influence sur la mortalité

La vitamine K dans la loupe

Contenu

Les calcifications vasculaires augmentent le risque de maladies cardiovasculaires

En cas de diabète, de maladies rénales chroniques et d’hypertension, un processus de calcification vasculaire se met en place, lequel accroît considérablement le risque de maladies cardiovasculaires. La protéine Gla de la matrice (MGP) activée est un inhibiteur important de la calcification vasculaire et tissulaire. Elle est capable de capter le calcium libre et ainsi d’éviter son stockage dans les vaisseaux et les tissus.

La vitamine K, important facteur d’activation de la protéine Gla de la matrice (MGP)

Lors de l’activation de la MGP grâce à la γ-carboxylation, la vitamine K fait office de cofacteur. La vitamine K existe sous différentes formes, mais il semble que cela soit surtout la vitamine K2 qui joue un rôle important. La MGP déphosphorylée et sous-carboxylée (dp-ucMGP) constitue également un marqueur significatif du statut en vitamine K2.1

Des études précédentes ont entre autres établi des corrélations entre des concentrations de dp-ucMGP élevées et une hausse du risque de maladies cardiovasculaires et de la mortalité globale, aussi bien chez les patients souffrant de diabète et de maladies rénales chroniques que dans la population générale.2-4

Étude d’observation: une carence en vitamine K2 est-elle liée à des concentrations de dp-ucMGP élevées?

L’objectif de cette étude d’observation consistait à établir, à l’aide de la concentration plasmatique de dp-ucMGP, la prévalence d’une carence en vitamine K2 et à examiner son éventuelle corrélation avec la mortalité générale et d’origine cardiovasculaire au sein d’une vaste cohorte représentative de la population.5

Méthodologie de l’étude

L’étude incluait 4275 sujets de l’étude de cohorte PREVEND (Prevention of Renal and Vascular End-Stage Disease); grâce à un questionnaire, leurs habitudes de vie, leurs prises de médicaments et les comorbidités dont ils souffraient, entre autres, ont été observées pendant 10 ans en moyenne.

Résultats

Chez les personnes plus âgées et en présence de comorbidités telles que le diabète, l’hypertension, les maladies rénales chroniques et les maladies cardiovasculaires, le taux de dp-ucMGP était nettement plus élevé. Ce taux augmentait même avec le nombre de comorbidités.

La prévalence d’une carence en vitamine K2, définie par un taux de dp-ucMGP > 500 pmol/l, s’élevait pour l’ensemble des sujets de l’étude à 31 % et était significativement plus élevée chez les sujets âgés et les personnes présentant des comorbidités (env. 50 %).

 Après une période d’observation moyenne de 8,5 ans, 279 personnes (6,5 %) sont décédées, dont 74 (1,7 %) en raison d’évènements cardiovasculaires. 

La concentration de dp-ucMGP était corrélée de manière significative à la mortalité générale et à la mortalité cardiovasculaire. Cette corrélation s’est maintenue après l’exclusion de facteurs de confusion potentiels, c.-à-d. l’exclusion d’autres explications connues des différences constatées.

Conclusion

Un apport insuffisant en vitamine K2 peut, tout du moins en partie, expliquer la hausse de la concentration de dp-ucMGP. Les besoins exacts en vitamine K ne sont pas bien connus. On part du principe qu’il faut environ 1 µg de vitamine K1 par kilo de poids corporel. Cette recommandation ne se rapporte cependant qu’à la capacité à activer les facteurs de coagulation au niveau du foie, mais pas à l’apport en vitamine K2 ni à toutes les fonctions autres que la coagulation, de sorte que l’on peut supposer que cette quantité n’est pas suffisante.

La forme la plus efficace de la vitamine K2, la ménaquinone-7 (MK-7), est produite par des bactéries (dans les aliments ou le côlon) et elle est naturellement présente dans les aliments fermentés, p. ex. le fromage chez nous. On suppose que la vitamine K2 ne représente que 12 à 25 % des apports alimentaires totaux en vitamine K.

Une étude d’intervention a révélé qu’une supplémentation quotidienne de 180 µg par jour de vitamine K2 MK-7 chez des femmes ménopausées ou des sujets présentant un début de sclérose coronarienne a permis une baisse significative de la concentration de dp-ucMGP et une réduction de la calcification vasculaire par rapport au placebo.6 Cela pourrait signifier qu’une supplémentation en vitamine K2 serait susceptible d’avoir un bénéfice préventif et thérapeutique essentiel.

Littérature

1 Cranenburg EC et al. Characterisation and Potential Diagnostic Value of Circulating Matrix Gla Protein (MGP) Species. Thromb. Haemost. 2010;104:811–822. 

2 Dalmeijer GW et al. Matrix Gla Protein Species and Risk of Cardiovascular Events in Type 2 Diabetic Patients. Diabetes Care 2013;36:3766–3771. 

3 Schurgers LJ et al. The Circulating Inactive Form of Matrix Gla Protein is a Surrogate Marker for Vascular Calcification in Chronic Kidney Disease: A Preliminary Report. Clin. J. Am. Soc. Nephrol. 2010;5:568–575. 

4 Liu Y.P. et al. Inactive Matrix Gla Protein is Causally Related to Adverse Health Outcomes: A Mendelian Randomization Study in a Flemish Population. Hypertension 2015;65:463–470.

5 Riphagen IJ et al. Prevalence and effects of functional vitamin K insufficiency: The PREVEND study. Nutrients 2017;9:1334. 

6 Knapen MH et al. Menaquinone-7 supplementation improves arterial stiffness in healthy postmenopausal women: double-blind randomized clinical trial. Thromb Haemost 2015; 113:1135-1144.

Autres articles

Domaine spécialisé Personnes de différentes générations en plein air. Un cœur rouge est représenté à l’avant-plan.

Les compléments alimentaires sont-ils bons pour le cœur?

De plus en plus de personnes recourent aux compléments alimentaires pour se maintenir en bonne santé. Nombreuses sont celles qui souhaitent aussi faire du bien à leur cœur et se tournent pour cela vers des préparations à base de vitamines et de...

Continuer la lecture
Domaine spécialisé Photo de 3 olives vertes et d’une coupelle d’huile d’olive avec des feuilles d’olivier

Hydroxytyrosol – un précieux allié de la santé cardiovasculaire issu de l’olive

Depuis des millénaires, l’olive (nom latin Olea europaea) est une composante essentielle d’une alimentation saine et une marchandise convoitée depuis l’Antiquité. L’huile d’olive de qualité supérieure obtenue en pressant les olives est bénéfique...

Continuer la lecture
Domaine spécialisé Photo d’ail noir et d’ail blanc

L’ail noir possède de nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé.

Dans de nombreuses cultures, l’ail occupe une place très importante, comme épice et comme aliment, mais aussi comme remède populaire traditionnel. Outre les préparations classiques à base d’ail, dernièrement, d’autres préparations à base d’ail...

Continuer la lecture
Domaine spécialisé Chrome dans une loupe sur fond vert

Le chrome améliore le contrôle glycémique chez les diabétiques de type 2

Le chrome est un oligoélément présent sous forme de composés trivalents dans de nombreux aliments et préparations de micronutriments. Depuis que l’on a découvert son caractère essentiel pour notre santé il y a près de 50 ans, quantité d’études...

Continuer la lecture
Domaine spécialisé Grains de café vert se répandant d’un sac sur une table marron

L’extrait de café vert réduit les facteurs de risque de syndrome métabolique

Ce n’est qu’avec la torréfaction que les grains de café tels que nous les connaissons acquièrent leur arôme caractéristique et leur couleur brune. Si l’on recherche les propriétés bénéfiques du café, c’est au café vert qu’il faut s’intéresser, et...

Continuer la lecture
Domaine spécialisé Le curcuma (Curcuma longa L.), racine orangée de la famille des zingibéracées

Curcuma: mécanismes d’action et indications

Le curcuma (Curcuma longa L.), racine orangée de la famille des zingibéracées, est non seulement un ingrédient essentiel du curry indien (notamment pour son pouvoir colorant), mais il est également utilisé depuis des milliers d’années dans la...

Continuer la lecture
Domaine spécialisé Couple de seniors heureux; la femme étreint son partenaire de l’arrière

L’administration de sélénium et de coenzyme Q10 divise par deux la mortalité cardiovasculaire chez les personnes âgées, et ce à long terme

Le sélénium, qui est un oligo-élément, et la coenzyme Q10 possèdent tous les deux des propriétés anti-oxydantes. Chacun nécessite la présence de l’autre pour pouvoir fonctionner de manière optimale. Chez nous, en Suisse, un apport suffisant n’est...

Continuer la lecture
Domaine spécialisé Mesure de la glycémie

Zinc et diabète

On connaît depuis longtemps l’importance du zinc dans l’apparition et le traitement du diabète de type 2. Le zinc est un oligoélément essentiel impliqué de plusieurs manières dans le métabolisme des...

Continuer la lecture