On constate de plus en plus souvent des troubles et une mauvaise qualité du sommeil aussi chez les enfants et les adolescents. De récentes études montrent que les nutriments peuvent influencer la qualité du sommeil. Découvrez dans cet article quels nutriments méritent votre attention.

Les allergies peuvent apparaître dès l’enfance. Chez les enfants aussi, leurs symptômes incommodants se traitent par des médicaments conventionnels – mais tous les parents ne le souhaitent pas. Il existe des alternatives pour atténuer les symptômes caractéristiques de la rhinite allergiqu...

Les différents caroténoïdes connus remplissent de multiples fonctions dans notre organisme. Mais peuvent-ils aussi influencer positivement nos performances cérébrales? Des études anciennes et plus récentes confirment cette influence

Le chrome est un oligoélément présent sous forme de composés trivalents dans de nombreux aliments et préparations de micronutriments. Depuis que l’on a découvert son caractère essentiel pour notre santé il y a près de 50 ans, quantité d’études ont &eacu...

Oligoélément essentiel, le manganèse est un cofacteur de nombreuses enzymes, notamment la superoxyde dismutase à manganèse (MnSOD), l’arginase et la pyruvate-carboxylase. Par le biais de ces enzymes, il appartient au réseau antioxydant, mais est également impliqué dans le métab...

Ce n’est qu’avec la torréfaction que les grains de café tels que nous les connaissons acquièrent leur arôme caractéristique et leur couleur brune. Si l’on recherche les propriétés bénéfiques du café, c’est au café vert qu’il faut s’intéresser, et non ...